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【鑫吉利米業(yè)】有關(guān)專家表示，過于白亮、光滑的大米可能是拋光加工的結(jié)果，而過度拋光不僅會導(dǎo)致大米營養(yǎng)成分流失，如果是用添加礦物油等物質(zhì)進行拋光，還可能存在安全隱患。食用這種大米不僅絲毫沒有營養(yǎng)可言，還會嚴重危及人體健康。 “白度”和“光滑度”不能準確反映大米的品質(zhì)，因此購買大米時一定不能只關(guān)注外觀。 那如何能夠選出好看又健康的大米呢？專家建議大米加工可以用智能彩色CCD大米色選機進行色選除雜，避免與減少使用拋光機對大米拋光。綏化大米
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